即席クリスマスケーキです（汗）
我が家用に作りました。
なので、冷蔵庫にある材料で作った気楽なケーキです。
生クリームもスーパーで手にはいるもの。
粉は国産小麦、バターもカロリーを考えコンパウンドマーガリン。
いちごも不ぞろいなもの。
１５ｃｍホールで作ってます。
なので、これは、本当に我が家用〜。

人にお願いされるときは、材料、素材にこだわって作ってますのでご安心を（笑）
急遽作ることになったケーキ。
冷蔵庫にどなたの家庭でもあるものばかりでできちゃいます♪
みなさんも家族のためにケーキを作ってあげてくださいね♪

久々ここに記載します（笑）
今日は、ダコワーズを作りました。
定番のダコワーズなのですが、中身は、バタークリームもどきに、プラリネアーモンドをたっぷり混ぜ、カレボーのチョコを挟んでます。

オリジナルにしては、なかなかのお味になりました。
レシピを控えてないので、次作れるっかって言うと、作れないかも・・（苦笑）

ラッピングもして、お友達のお家に持っていきました♪

今回は弟夫婦のために作りました。
レアチーズの中にはキャラメルムースをいれて作ってます。
上にはフランボワーズのグラサージュをかけ、湯布院産のブルーベリーをたっぷり
のせてます。
そして庭からとってきたばかりのフレッシュミントをのせました。

今日はもちよりパーティーで人数も多いので、２ホール作りました。

ますシャルロットに中身はホワイトチョコのムース。
そしてベリーをたっぷり！！


もう１つは桜のレアチーズケーキ。
桜リキュールを入れて、生地を２つにわけて、マーブル状にしてます。
桜の塩漬けを塩ヌキして飾りました。

なぎさママへの最後のＳＷＥＥＴＳプレゼント！
ベリー系が大好きな彼女のために！
ビスキュイ生地をピンクと2色で交互に絞って１５ｃｍのセルクルで巻きました。
写真では分かりづらいかなぁ〜・・・。



きれいなストライプがでてくれたので、満足です（笑）

中身はフレッシュな苺とラズベリーをピューレ状にしてモニンの苺のシロップなどを混ぜたムースです。

上にはいろんなベリーなどを飾りました。






残り生地で６ｃｍのセルクルを使ってミニサイズを作りました。
もう１つは先日作った抹茶のババロワを冷凍してあったので、使って作ってみました。


喜んでくれたら、うれしいなぁ・・・。
なぎさママとの思い出を思い出しながら作った「涙のＳＷＥＥＴＳ」です。

今回、「はるのおはりこ展」でお世話になった雑貨SHOPのオーナー様へおはりこメンバー一同からの感謝をこめて、私「ｋｉｍａｍａｃａｆｅ」のＳＷＥＥＴＳＢＯＸをお渡しすることになりました。

ほんの気持ちですが、心をこめて作らさせていただきました。
写真のないものもございますが、紹介させていただきますね。






★クラックカン・タルトの土台にナッツをのせて、香ばしくカラメル状になるまで、オーブンで焼き上げました！













★チョコパウンド・・2種類のチョコをブレンドしてミニサイズで焼き上げました。










★苺チョコサンドクッキー・・ころころサイズに作り、キャンディー包みをしました（笑）
★キャラメルサブレ・・・定番サブレです。スプーンとフォークの型セットにしました。

★桜サブレ・・・・・・・これも春のサブレとして定番の仲間いりです。

★コーヒークッキー・・・これも定番です。








お口にあえばとてもうれしいです！

本当にありがとうございました！！